BOGOR, Harnas.id – Bagi anda yang berada di Bogor dan mencari hidangan saat malam hari, tak ada salahnya untuk mencicipi salah satu street food yang satu ini.
Ya, “King Squid” namanya. Kuliner kekinian yang berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman, Kecamatan Bogor Tengah Kota Bogor Tepatnya di depan Museum Peta ini menyuguhkan berbagai menu olahan laut yang tentunya berkualitas dan lezat
Dengan bumbu yang diracik sendiri, warung kuliner berkonsep tendaan ini pun tentunya dapat membuat anda ketagihan
Pemilik sate cumi bakar King Squid Surya Dharma mengatakan, hidangan makanan laut yang tersedia yaitu, gurita, udang, cumi sosis, dan cumi fish roll.
“Harga nya sendiri sangat terjangkau, untuk menu sate cumi kepiting, sate cumi fish roll, kisaran Rp15 ribu. Untuk menu baby gurita, sotong, dan lainnya kisaran harga dari Rp20 ribu sampai Rp30 ribu,” katanya kepada Harnas.id
Dia menjelaskan, jam operasional tempatnya berjualan tersebut mulai jal 16.00 sampai 00.00 WIB.
“Untuk bulan Ramadan saat ini, tetap buka sore hari menjelang buka puasa. Namun pukul 16.00 WIB, hanya menyediakan take away,” tuturnya
Tetapi sehabis maghrib atau waktu berbuka puasa tiba, King squid menyediakan makan di tempat.
Surya menambahkan, awal tercipta ide membuka cumi bakar King Squid tersebut, tak lepas dari peran istrinya pada tahun 2016 lalu.
Setelah muncul ide tersebut, kata Surya, ia mulai berjualan pertama kali Cumi Jumbo Bakar.
“Ide pertama kali munculnya di tahun 2016, itu ide dari istri saya” ujar Surya Dharma.
Awal pertama kali berdiri, ia menjual hanya Cumi Bakar Jumbo yang berlokasi di Jalan Bangbarung Raya.
Setelah itu, di tahun 2018 Cumi Jumbo Bakar berpindah ke lokasi ke lapangan Sempur tepatnya sebelum pertigaan lapangan basket Bogor dan berganti nama menjadi Sate Cumi bakar Bogor.
Masa Pandemi yang terjadi di tahun 2020 ini membuat Sate Cumi Bakar Bogor sempat libur hingga setahun karena lapangan Sempur di tutup.
Kemudian, 2021 akhirnya buka kembali dengan berganti nama menjadi King Squid dan lokasi terbarunya di Jalan Jendral Sudirman, Pabaton, Bogor Tengah, tepatnya di depan Museum Peta Kota Bogor.
Surya mengungkapkan, saat ini banyak orang yang menyarankan untuk menambah menu seperti ikan dan lain-lain.
Namun menurutnya sampai saat ini ia masih mengedepankan menu menu seperti gurita, cumi, dan lainnya.
“Ada banyak sih masukan buat nambah menu ikan laut, cuman kalo untuk ikan harus pake arang. Jadi saya masih mengedepankan squid nya saja karena bisa langsung di grill pake kompor” tutup Surya
(Dimas)
